酒粕と味噌のおかげで、パサつきがちな 鶏むね肉もしっとり。2〜3日漬け込むとより風味豊かでご飯のおかずによく合います。お弁当にもぴったり。お好みで一味唐辛子をかけてどうぞ。

豆腐と酒粕は相性抜群。酒粕を加えることでコクのある風味豊かな白和えに。使う野菜は青菜、根菜、きのこなどが合います。季節ごとにアレンジしてお楽しみくださいね。お好みで甘さを足してみて。