無垢 -muku-

京都伏見・玉乃光の上質な酒粕を用いた「純米酒粕 玉乃光」と、
そのプレミアムブランド「無垢 -muku-」。
烏丸高辻のアンテナショップでは、板粕やねり粕、酒粕を用いたスイーツをお買い求めいただけます。

板粕 500g入

¥648 税込

京都伏見で米と米麹、水だけを使い日本酒を造る、玉乃光の”純米”酒粕。香り高く風味豊かな酒粕は、粕汁や粕漬けなどさまざまなお料理にお使いいただけます。

ねり粕 300g スパウトパック

¥648 税込

純米酒粕をじっくりと寝かせて熟成させた純米のねり粕。柔らかく扱いやすいので、野菜や肉魚などを漬けるための粕床づくりや、粕汁などの様々なお料理にお使いいただけます。

ねり粕 30g スティック

¥540 税込

ねり粕 500g袋入

¥756 税込

京都伏見で米と米麹、水だけを使い日本酒を造る、玉乃光の”純米”酒粕。香り高く風味豊かな酒粕は、粕汁や粕漬けなどさまざまなお料理にお使いいただけます。

酒粕クリームチーズ

¥810 税込

なめらかでコクのあるクリームチーズを酒粕で漬けました。酒粕の風味豊かで満足感のある逸品です。

酒粕プリン

¥540 税込

口に入れると、ふわっと酒粕が香る、くちどけなめらかな、とろけるプリン。ちょっと特別な日の、デザートに。
※保冷バックのご用意がございます。レジにてお声がけください。

酒粕フィナンシェ・プレーン 1個 / 3個入

¥270 税込 / ¥810 税込

酒粕フィナンシェ・日本酒入り 1個 / 3個入

¥270 税込 / ¥810 税込

プレーンのフィナンシェに、日本酒をプラス。口に入れた時に、じゅわっと広がる香り豊かな日本酒とくちどけの良さは、唯一無二の逸品です。

酒粕チョコサンドクッキー 1個 / 3個入 / 6個入

¥270 税込 / ¥810 税込 / ¥1,620 税込

酒粕を練り込んだクッキー生地に、酒粕を練り込んだホワイトチョコレートをサンド。ザクッ、ホロッとした食感がおいしいプレミアムなスイーツです。

酒器セット / 片口1点+ぐい呑み2点

¥9,680 税込

ぐい呑み / 冷酒杯

¥1,980 税込 / ¥2,420 税込

京都の伝統工芸品である「清水焼」を、日常に。手に馴染む形やサイズ感を追求し、シンプルで使いやすい酒器ができました。純米酒粕 玉乃光のオリジナル。藍、灰、白の3色をご用意。

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純米酒粕 玉乃光